掌上梅州讯9月3日，梅州2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行，柚大柚营养启动仪式上发布了《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》。埔蜜AG超玩会入口

蓝皮书通过大埔县蜜柚资源、值深蜜柚产业发展现状及发展趋势、加工蜜柚的产业功能成分及其提取制备、乡村振兴背景下的发展农业经济发展四方面对梅州柚·大埔蜜柚进行了深入剖析，对梅州柚产业及农业发展具有重大指导性作用。蓝皮

蓝皮书称，梅州AG超玩会入口大埔蜜柚源自宋元，柚大柚营养盛传明清，埔蜜名于当代，值深距今已有一千多年的加工种植历史，其产地大埔县为广东省最大的产业蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。大埔蜜柚营养价值高，发展经检测果汁中含总糖8.5-12.3%，每千克含总酸3.2-5.35g，每100克VC48.93-51.98mg，可溶性固形物10.7-13.9%。

蓝皮书指出，我国柚类的产量和消费量位居世界之首，柚类产业总产值超过千亿元，其中广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。目前我国柚果消费主要以鲜果产品消费为主，占国内柚果消费量的90%以上，消费主体呈现多元化。但年柚子加工量不到10万吨，低于总产量5%。未来的柚子产品消费将不再局限于鲜果消费，深加工力度加大，各类高附加值产品获得市场青睐，产品呈现多元化。

《蓝皮书》建议，需开展柚子资源化加工利用，提高附加值，降低原料成本。

戳下图，看直播↓↓↓

文/梅州日报记者：李艳良  洪国栋 

特约记者：余灏 刘招迎 

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

• ·一根纱线的“向新”之路
• ·以自然教育联通湾区少年，到森林去！绘“童”心圆！
• ·横栏“花木兰”陈小静：在人生的花园百花齐放 #2024中国（中山）花木财富大会 #横栏有群花木兰
• ·品味岭南书香 阅见横蛮之光！南国书香节梅州分会场行动今起启动
• ·雅安公安接连破获两起汉源湖非法捕捞案
• ·估量未来6小时梅州大部份地域仍有中雷雨！大埔、丰顺以及五华宣告暴雨橙色预警信号
• ·超100公里的湾区超级通道，要来了！
• ·估量未来6小时梅州大部份地域仍有中雷雨！大埔、丰顺以及五华宣告暴雨橙色预警信号
• ·2025年3月广州共21宗国有建设用地使用权在广交易成交
• ·天气课代表｜冻晴冻冻晴！7日起广东气温下降3～5℃
• ·感恩奋进迎新禧 农信真情现古城
• ·今日17时，我市停止地质磨难Ⅳ级应急照应
• ·贷款放宽 提取优化
• ·2024东莞马拉松12月22日开跑 这些路段将实施交通管制
• ·12月15日起广州菊湖街等4条路段城市道路临时泊位将进行优化调整
• ·9748个！12月广州拟配置普通车增量指标出炉