就算亏本也要守信用!银湖酒店守好“文明诚信示范餐厅”金字招牌
“获得此次诚信示范餐厅是算亏守信对我们更好的鞭策,我们将一如既往将诚信做好,本也守好金字招牌。湖酒好文j9”提及近日获评“广东省文明诚信示范餐厅”,店守银湖酒店负责人杨文平在接受采访时说道。明诚
银湖酒店位于风景优美的信示雁山湖国际花园度假区内,餐厅开业于2001年,范餐以接待旅游团餐为主,厅金最多能同时容纳约800人用餐。字招餐厅曾获“中国粤菜名店”“中华餐饮名店”“梅州市价格诚信单位”等荣誉,算亏守信连续15年“广东省守合同重信用企业”公示。本也
原材料保质保量不欺骗顾客
近日,湖酒好文记者跟随杨文平来到银湖酒店,店守走进厨房便看到几名厨师正在炉灶前忙碌,明诚悬挂在墙上的信示j9“保障出品质量、食品安全、卫生安全”牌匾格外引人注目,似乎时刻提醒着厨师要将质量放在第一位。
“自开业以来,我们坚持原材料保质保量,绝不欺骗顾客。” 杨文平说,要保证原材料质量,得先知道来源,所以供应商的选择尤为重要。餐厅在选择供应商时会先要求其提供食品安全相关证照,并溯源溯证,一般情况下不会随意更换供应商,保证食品质量安全、稳定。
针对旅游团餐,餐厅同样不敢马虎。“我们每道菜都会进行48小时留样,如出现游客不适等意外需要查证,我们也能够及时出具证明,真正做到让市民游客‘吃得放心’。”
景区餐厅定价不“坑”人
游客来到陌生景区,普遍会担心景区内的餐厅价格是否合理,是否会“坑”人。
“作为景区餐厅,我们承诺绝不会出现哄抬价格,‘天价’饭菜的情况。”杨文平说,餐厅的每一道菜品都有明确的定价。同时,还有明确的财务制度和财务负责人,每天核实菜品价格,看是否会出现多收钱或少收钱的情况。如想改变菜品定价,也要经过公司相关部门开会研究决定,保证价格合理。
2019年,猪肉价格涨幅较大,面对在涨价前已签订好的多份团队旅游合同,银湖酒店遵守合约。“在猪肉涨价前,我们已经跟旅游团队签订了一年期合同,里面标明了菜品样式和价格,但当时三层肉的价格翻了两倍左右。”杨文平说,即便如此,餐厅仍然按照协议,保持菜品价格、份量不变。“既然已经签订好合同,就算亏本也要守信用,不能让消费者认为这是个不守信用的餐厅,就自砸招牌了。”
梅州日报记者:张怡
编辑:刘滨
- ·中国常驻联合国代表:不要把整个中东地区拖入更大的浩劫
- ·快快行动起来!梅州市首届“应急杯”摄影大赛开锣啦!
- ·我市印发建议函,立即开展丰顺县旅居史人员排查管理工作!
- ·【打好污染防治攻坚战】9月空气质量“梅指数”发布!平远第一!
- ·传递爱心 从“头”开始
- ·非凡十年看梅州丨蕉岭县蕉城镇:砥砺奋进践初心 党旗飘扬风帆劲
- ·梅州市“1023”疫情新增感染者7例
- ·他们一袭橙衣披日月,一把扫帚扫春秋→
- ·公正执行法律法规 维护市场公平竞争环境
- ·全市首单商业性古树名木保护救治保险落地
- ·嘉元科技完成定增募资34.07亿元
- ·汕梅高速改扩建项目国高网段定测详勘外业验收及土建部分施工图设计技术研讨会召开
- ·着陆成功!嫦娥六号平安回家 月球快递已送达
- ·非凡十年看梅州丨兴宁市径南镇“茶果飘香·醉美径南”乡村振兴示范带掠影:擘画乡村锦绣图 走向幸福奔康路
- ·一声“我被诈骗了” ,民警紧急挽损5万元
- ·我市印发建议函,立即开展丰顺县旅居史人员排查管理工作!