据“广州市场监管”微信公众号消息，中高至广州2024年高考、布食中考在即，品安九游近期广州的全提天气高温炎热、多雨潮湿，中高至广州此时，布食微生物生长繁殖迅速，品安食物容易腐败变质，全提食源性疾病进入易发、中高至广州高发、布食突发期。品安为切实保障广大考生饮食安全，全提广州市市场监管局提醒考点学校食堂及供餐单位应强化预防控制措施。中高至广州九游

　　严格落实各项制度

　　要健全和落实从业人员晨检、布食每日自查、品安餐用具清洗消毒等食品安全各项管理制度，确保在岗从业人员健康，食品采购、贮存、加工等关键环节安全可控。

　　严格落实食品采购及质量安全

　　要严格落实食品、食品原材料、食品相关产品的进货查验和索证索票制度，不得采购及经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格的食品。

　　禁止供应冷荤类食品、生食类食品、裱花及冷加工糕点；禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、五指毛桃、葫芦瓜、三明治、凉皮等高风险食品。

　　严格把关加工制作过程

　　严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》要求，按照规范加工制作食品，做到洗净、烧熟、煮透；生、熟食品容器及工用具严格分开使用，严防交叉污染；做好餐用具的洗消、保洁工作；严格落实食品留样制度，确保供餐、配送全过程安全。

　　广州市市场监管局提醒广大考生及家长应增强自我保护意识，如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”或“12345”向市场监管部门投诉举报。

　　南方网、粤学习记者 陈雨昀

• ·银杏、板栗种植技术教学｜绿美广东，村落子种果树
• ·梅州启动游泳安全教育进校园活动！提防“夏日杀手”，刻不容缓
• ·心有山歌结 笔端溢浓情！陈兴德：五十载的坚守，为客家山歌传承不止步...
• ·梅州中考26日开考！25日上午考生可前往考点“踩点”
• ·第七批广东生态茶园认定单元名单宣告
• ·调好闹钟！明日10时，来掌上梅州领取共享单车骑行月卡！
• ·今日起，S223线这个路段将封闭施工两年！这6条公交线路需绕行→
• ·第十一届客家山歌幼苗培训班结业汇报今晚举行！观众：未来之星
• ·《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》4月15日起施行
• ·梅州日报社“携手”梅州市公安局，擦出反诈宣传新“火花”！
• ·车速最快的达96km/h，超速60％！S223线上再曝光一批超速车辆
• ·喜讯！梅州2家合作社入选2020年国家农民合作社示范社
• ·南农晨读丨绿美大良
• ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨梅州上市公司上周股价涨多跌少 嘉应制药振幅最大交易最活跃
• ·粤M999J9！7月19日投放粤M新号段啦！手把手教你选“靓号”
• ·沥青蓝红相间、江边美不胜收...梅江河畔这条跑道，步步皆风景！