想吃!梅州柚月饼上线~
精美的想吃线客家特色包装盒
掌上梅州讯随着中秋的临近,中秋月饼也陆续的梅州亮相,一直广受消费者喜欢的柚月AG超玩会入口皇樽月饼今年推出新品。记者了解到,饼上除各式传统月饼以外,想吃线皇樽食品今年将柚子深加工,梅州将梅州特色农产品梅州柚融进月饼里,柚月推出梅州柚月饼,饼上令人耳目一新。想吃线
临近中秋,梅州AG超玩会入口皇樽食品有限公司新启用的柚月生产线正在赶制月饼投放市场。
走进皇樽食品有限公司的饼上生产车间,便可见一条条生产线上,想吃线一个个大小一致的梅州月饼在各个现代化机器间流转。左侧的柚月师傅们正在用一张张饼皮包裹住饼馅,搓圆、压扁,揉进印板块,再缓缓撑开模具,一个个精美的月饼雏形便诞生了。
刚制作成型的月饼
“梅州柚月饼的制作比起传统月饼的工序要相对复杂。”皇樽食品技术总监汤荣强介绍道,梅州柚月饼是馅中馅,最外层包裹的是桃山皮,加入了金柚原汁、金柚油,入口即化,第二层是整颗柚子打碎后做的皮囊,最里面则是柚子皮囊包裹住奶黄馅,口感层次丰富,不甜不腻,柚子的芳香四溢,令人回味无穷。
“柚子是梅州的大宗农产品,对柚子深加工,推出梅州月饼主要是想擦亮、打响‘梅州柚’品牌,提升‘梅州柚’的知名度,充分发挥农产品资源丰富、安全优质等比较优势,做强精深加工、拉长产业链条。”该公司董事长黄敏说道,
传统月饼比较油腻,不宜过多食用,注重饮食健康的现代人自然对其“敬而远之”。为了照顾不适应传统口味的人群,今年皇樽也在传统的月饼上进行升级改良,生产出低糖月饼,让老年群体也能吃上健康安心的月饼,众口不再难调,让吃不惯、不敢吃传统月饼的人跟着过了节。
低糖月饼
而今年的月饼礼盒也同样别出心裁,推出了风眠故里,画里西阳、印象梅州、文化梅州等系列礼盒,其设计灵感全部来源于客家元素。黄敏表示,礼盒上的图案取千佛塔、梅江桥、围龙屋、梅州柚、客家妇女的等客家标识,展现了独具特色的客家文化。
在疫情的影响下,不少纷纷企业裁员、减产。而皇樽食品有限公司则逆势发展,增资扩产,对原有的生长线进行升级改造,将为就业群体提供超过200多个优质就业岗位,极大地缓解了就业压力。一直以来,皇樽月饼都站在在梅州市场占据主要地位,备受本地消费者欢迎,产品不仅销往珠三角、潮汕地区,而且远销上海、新疆等地,广受消费者好评。接下来,皇樽食品将进一步继续深耕本土,推广梅州饼食文化,同时进一步打通外地市场,扩大梅州月饼的影响力。
本报记者:黄钰然
摄影记者:吴腾江
见习编辑:杨乔颖
- ·强化司法保障 护航绿美雅安
- ·潮州古城新晋网红打卡点“火”了
- ·潮州建设工程招投标评标评审迈入“云签名”时代
- ·三百门冷链物流骨干网项目签约 饶平实现供销系统冷链全覆盖
- ·加快推进茶叶区域性良繁基地建设
- ·湘桥法院开展执行专项行动
- ·《潮州市医疗救助管理实施细则》制定实施
- ·潮州10条村入选广东省第八批古村落名单
- ·一男子拾金不昧交柜台 某银行职员查监控找到失主
- ·潮州市第十六届人民代表大会常务委员会公告 (第45号)
- ·潮州工会职工乡村疗养工作部署推进会暨潮州市总工会疗休养基地+N 助力“百千万工程”授牌仪式举行
- ·市领导带队检查节前交通安保和安全生产工作 尽最大努力确保古城交通安全顺畅
- ·严打销售假药行为 维护公共利益安全
- ·潮州工会通过评定疗休养基地合作单位、工会消费帮扶等一系列措施助力“百千万工程”
- ·院线电影《草根武状元传奇》在潮州开拍
- ·市残联出实招解决残疾人评残办证难题 让残疾人更好享受优惠政策
- ·医院职工遭网诈后和单位均被罚,官方通报:决定不当,予以撤销
- ·潮州市举办第四届校园潮州大锣鼓比赛 展示学校艺术教育新成果
- ·“传承创新·非遗焕彩”开窑节 暨非遗传承创新研讨会举行 携手打造校企产教融合育人平台
- ·潮州市第十六届人民代表大会常务委员会公告 (第44号)
- ·天全县林业局加大排查力度 严防涉林非洲猪瘟
- ·“粤来粤有趣——2023两岸青年创意短片大赛”广东赛区总决赛在我市拉开序幕
- ·“粤来粤有趣——2023两岸青年创意短片大赛”广东赛区总决赛在我市拉开序幕
- ·潮州市人民代表大会常务委员会关于接受宋伟莉辞职请求的决定
- ·雅安动植物基因库——白鹇
- ·潮州市第十六届人民代表大会常务委员会公告 (第45号)